岩手県盛岡市・肴町周辺にありますビストロ「glassto（グラスト）」では、フレンチをベースに様々なエッセンスを加えたお料理を、ワインや日本酒を片手にご堪能いただけます。基本お料理は、その日のおすすめをお任せでお楽しみいただくスタイルが人気ですが、それは四季折々の食材との出合いを大切にする当店ならではの想いに共感していただく方が多いが故―。そんな当店では、土曜マルシェを開催しています。顔の見える生産者さんから直接仕入れる野菜や果物を中心に、加工品や当店オリジナル惣菜やデザートなどもございますので、気軽にお買い求めください。また、土曜限定のランチは週替わりメニューにてご用意しております。ぜひご利用ください。
ランチはこちら
当店では地産地消をただお料理に取り入れてご提供するだけでなく、様々な取り組みによって日々大切にしています。その一環として始めたのが土曜マルシェ。glasstoの味とセレクトした素材をご自宅にてお楽しみいただくことで、生産者さんの想いをより多くの方に届けることを信条としています。毎週土曜日開催。ぜひお立ち寄りください。
マルシェでは、お店で扱う食材をお買い求めいただけます。生産者さんが愛情をこめて育てた野菜や果物は、定番のものから盛岡特有のもの、海外の珍しい品種まで幅広く、その味わいや食感は格別です。
オリジナル惣菜各種は店頭にて毎日販売しております。人気の肉料理は真空パックにてご提供。温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。その他、季節の限定商品・デザート・オリジナル調味料などもご用意しております。また、お弁当・オードヴルは前日までのご注文で承りますので気軽にお問い合わせください。
生産者さんが育てる素材を使って、生産者さんの下で作られる加工品もまた隠れた逸品揃い。例えば、岩手・花巻市の佐藤ぶどう園さんが無添加にて作るシャインマスカット他数品種の生レーズンなど、厳選したラインナップです。当店が自信をもってセレクトする地元ならではの味覚をぜひともお買い求めください。普段なかなか出合うことの少ない商品の中から、お気に入りの品が見つかるかもしれません。
週替わりメニューの土曜ランチ。季節野菜を使ったスープや、メインとなる肉料理など毎週SNS等でご案内しております。普段のお食事はもちろん、女子会やデートなどにも気軽にご利用ください。グラスを片手に過ごす、休日の穏かなひと時にも当店はおすすめです。
・牛タンのロティ
・自家製パン
・バターナッツのポタージュスープ
※+500円でデザート・コーヒー付
1,650円（税込み）
・前菜
・自家製パン
・本日のニョッキ
・本日の肉料理
・デザート
※+300円でコーヒー付
3,500円（税込み）
